|
Дипломная работа - Характеристика та експертиза м\'яса забійних тварин |
|
| Категория: |
Маркетинг, реклама и торговля |
|
| Предмет: | Товарознавство |
|
| Вид работы: | Дипломная работа |
|
| Дата сдачи: | 15.09.2008 |
|
| Язык: | украинский |
|
| Размер: | 2,0 M |
|
| Артикул: | 70406 |
|
Краткое содержание работы: |
52
КУРСОВА РОБОТА
з дисципліни
«Товарознавство продовольчих товарів»
на тему:
« Експертиза м \'яс а забійних тварин»
ПЛАН
Вступ
1.Вирощування забійних тварин
2. Види і коротка характеристика забійних тварин
2.1. Коротка характеристика видів забійних тварин
2.2. Класифікація тварин які переробляються на м\'ясо в Україні
3. Морфологічний та хімічний склад м\'яса забійних тварин
3.1. Морфологічний склад м\'яса забійних тварин
3.2. Хімічний склад м\'яса забійних тварин
3.3. Споживчі властивості та цінність м\'яса забійних тварин
4. Первинна переробка,клеймування та маркування м\'яса забійних тварин
4.1. Первинна переробка м\'яса тварин
4.2. Види клеймування та маркування м\'яса різних тварин
5. Характеристика категорій та сортів м\'яса забійних тварин
6. Показники якості та оцінка якості м\'яса забійних тварин
6.1. Нормативні документи які регламентують якість м\'яса забійних тварин
6.2. Показники якості м\'яса забійних тварин (свіже,сумнівної свіжості,не свіже
6.3. Органолептична оцінка якості м\'яса забійних тварин за дослідними зразками
6.4.Характеристика дефектів м\'яса забійних тварин
7. Коротка характеристика м\'ясних товарів які виготовляються з м\'яса забійних тварин
8. Пакування, маркування, зберігання, транспортування та особливості реалізації м\'яса забійних тварин
Висновки
Перелік посилань
Додатки
Вступ
М\'ясо належить до найважливіших продуктів харчування, як джерело повноцінних білків, а також жирів, мінеральних, екстрактивних речовин і деяких вітамінів. |
Получить работу.
Похожие работы:
Рынок свободной конкуренции, чистой монополии, монополистической конкуренции, олигополии: сравнительный анализ использования ресурсов - Курсовая работа
| Категория: | Экономика и экономическая теория |
|
| Предмет: | Микроэкономика |
|
| Вид работы: | Курсовая работа |
|
| Дата сдачи: | 27.07.2007 |
|
| Язык: | русский |
|
| Описание: |
Совершенная конкуренция. Спрос и предложение фирмы в условиях совершенной конкуренции. Объем выпуска и реализации в условиях совершенной конкуренции. Монополия. Монополистическая конкуренция. Олигополия. |
Особенности договора розничной купли-продажи как одного из самостоятельных видов
Создание интернет-представительства гимназии - Творческая работа
| Категория: | Программирование, компьютеры и кибернетика |
|
| Предмет: | Информатика |
|
| Вид работы: | Творческая работа |
|
| Дата сдачи: | 31.01.2008 |
|
| Язык: | русский |
|
| Описание: |
Функции сайта образовательного учреждения. Сайт как визитная карточка гимназии, информационный листок, периодическое издание, место общения. Содержание школьного сайта: история гимназии, родительский и попечительский советы, творчество учеников. |
Эволюция и структура правового обычая в контексте развития правовой мысли
|
|
К нам не однократно обращалиь с заказом работ по теме "Эволюция и структура правового обычая в контексте развития правовой мысли" и не один человек не остался не замеченным. Всегда рады оказать вам помощь в написании "Эволюция и структура правового обычая в контексте развития правовой мысли", перейдите по ссылке получить работу и сделайте заказ онлайн.
|
Особенности развития, структурная и функциональная организация суперЭВМ
|
|
Доброго времени суток. Мы поможем вам решить все проблемы касающиеся Особенности развития, структурная и функциональная организация суперЭВМ. Кандидаты наук помогут выполнить "Особенности развития, структурная и функциональная организация суперЭВМ".
|
Социально-экономические права и свободы в РФ
|
|
Кандидаты наук помогут выполнить "Социально-экономические права и свободы в РФ". С радостью поможем вам выполнить работу "Социально-экономические права и свободы в РФ".
|
Особенности судебного следствия - Курсовая работа
| Категория: | Государство и право |
|
| Предмет: | Уголовный процесс |
|
| Вид работы: | Курсовая работа |
|
| Дата сдачи: | 06.11.2009 |
|
| Язык: | русский |
|
| Описание: |
Судебное следствие в суде с участием присяжных заседателей. Производство у мирового судьи и судебное следствие по делам о применении принудительных мер медицинского характера. Судебное разбирательство по уголовным делам в отношении несовершеннолетних. |
Адаптивная физическая культура для детей с детским церебральным параличем - Контрольная работа
Стили и модели общения
Введение Каждому человеку присущ свой целостный стиль общения, который накладывает вполне узнаваемый, характерный отпечаток на его поведение и общение в любых ситуациях. Причем этот стиль не может быть выведен только из каких-то индивидуальных особенностей и личностных черт людей. Он отражает именно особенности общения человека, характеризующие его общий подход к построению взаимодействия с другими людьми.
Понятие и виды обязательств в зарубежном праве
|
|
Только у нас вы можете заказать работу на тему - Понятие и виды обязательств в зарубежном праве. Да! Только у нас можно заказать работу "Понятие и виды обязательств в зарубежном праве" в течении 15 минут.
|
Темы последних работ:
|
